Zašto je vino uvijek pakirano u staklenim bocama?

Većina alkoholnih pića kojeg vidimo u svakodnevnom životu, koji proizvodi redovni proizvođači, pakiran je u staklenim bocama, a većina je transparentna, omogućavajući potrošačima da vizuelno pregledavaju stanje alkoholnih pića. Naravno, postoje neki posebni slučajevi, poput nekih brandova mogu se odlučiti za pakiranje njihovog alkoholnog pića u staklenim ili mliječnim bijelim bocama.baijiu je prije svega flaširano u staklenim ili keramičkim bocama, a ne plastično. Razlog za to je usko povezan sa složenošću sastava alkoholnih pića. Baijiu sadrži brojne organske tvari, poput alkohola, estera i aldehida. Polietilen, primarna komponenta plastike, rastvara u alkoholu, što predstavlja potencijalni zdravstveni rizik za piće. Nadalje, plastifikatori se dodaju tokom obrade plastike. Iako se široko koristi u industrijama poput gume, smole i vlakana, mogu proizvesti štetne tvari u kombinaciji sa alkoholom. Ako se Baijiu postavi u plastičnu bocu, ove slične komponente mogu se otopiti u alkohol, potencijalno uzrokujući vrtoglavicu i nelagodu. Nasuprot tome, staklo i keramika su prvenstveno sastoje se od anorganskih tvari, poput Silicije, koji se ne rastvaraju u alkoholu, što rezultira odličnom stabilnošću. Nisu sve plastične boce neprikladne za Baijiu. Stabilna plastika dostupna je na tržištu, poput PET-a, poliesterski materijal koji je toplotni otporan na toplinu i ima stabilnu molekularnu strukturu i široko se koristi u prehrambenoj i alkoholnoj ambalaži. Međutim, važno je napomenuti da je ovaj materijal pogodan za pakiranje alkoholnih alkoholnih pića. Likeri ili alkohol s visokim alkoholom mogu utjecati na to, posebno zbog relativno slabe osobine za brtvljenje, što otežava pohranjivanje alkoholnih pića.

Ukratko, jer baijiu i plastične boce sadrže veliku količinu organskih komponenti, od kojih neki imaju slična strukturalna svojstva, a plastične boce nemaju dobar pečat, nisu pogodni za dugoročno skladište Baijiu. Suprotno tome, staklene i keramičke boce, sa svojim anorganskim sadržajem i odličnom stabilnošću, idealni su za skladištenje Baijiua.